Jak začít obchodovat s potravinami

Lidé byli vždy spojeni s jídlem, ale dnes je to obzvláště oblíbená vášeň. Ať už se jedná o recepty, které si pro ně připravila jejich babička, jídlo, které si přišly samo o sobě, nebo recepty přizpůsobené jejich oblíbeným šéfkuchařům, je jídlo všude.

To může být tak inspirativní pro šéfkuchaře na vzestupu, kteří se chtějí připojit k rostoucímu trendu zahájení podnikání s potravinami. Stejně jako začínající podnikání jsou však věci, které potřebují majitelé potravinářských potřeb před spalováním asfaltu.

Náklady na uvedení do provozu

Existuje mnoho faktorů, které umožňují určit počáteční náklady obchod s potravinami. Existují také jednorázové náklady, oproti opakujícím se počátečním nákladům a náklady, které se mohou lišit podle místa.

Jednorázové náklady na uvedení do provozu by se mohly skládat například z nákupu vašeho potravinového vozíku, registru nebo místa prodeje ( POS), zábal vozu, návrh internetových stránek, kancelářské potřeby, reklama a PR a veškeré odborné, právní nebo poradenské poplatky. Zatímco tento seznam není úplný, dává potenciálním majitelům nákladních automobilů představu o věcech, které budou muset být zaplaceny předem.

"Zatímco jsme si koupili samotný potravinářský nákladní vůz za pouhých 15 000 dolarů, neuvědomili jsme si, že my "strávil více než dvojnásobek toho, aby bylo upraveno tak, aby odpovídalo místním požárním a zdravotním předpisům, které se značně liší v závislosti na obci," říká Rachel Angulo, majitel potravinářského náklaďáku La Cocinita.

jako jsou mzdy, pronájem zařízení, vybavení pro zpracování kreditních karet a palivo. (

) Další náklady na uvedení do provozu:

• Pojištění (podnikání a vozidlo)
• Zásoby (potraviny a zásoby)
• Zpracování plateb (hardware, dohoda o zpracování, mobilní datový plán)
• Komisionářské poplatky (pronájem profesionální kuchyně pro přípravu práce)
• Vzhled kamionu (barvy, zábaly, osvětlení apod. náklady na pohonné hmoty

Možnosti financování

Získání finančních prostředků může být největší výzvou, kterou budete čelit při zahájení podnikání s potravinami. Prvním cílem by mělo být sestavit solidní obchodní plán. Měli byste se také ujistit, že máte dobré osobní a podnikatelské úvěry, neboť to zvýší vaše šance na získání podnikatelského úvěru.

Pokud tradiční financování není pro vás volbou, existují další, tvůrčí způsoby, jak získat finanční prostředky Váš nový obchod s potravinami. Zde je několik způsobů, jak začít podnikat s minimálním financováním:

• Využijte někoho, kdo již vlastní potravinářský vůz a vyjednejte nájemní smlouvu nebo smlouvu o pronájmu.
• Začněte s nízkými náklady na použitý vozík nebo přívěs
• Začněte prodávat na farmářském trhu, veletržní stánku nebo vyskakovacím okně
• Pokud se váš nápad na náklaďák týká poskytování veřejné služby nebo přínosu pro komunitu, Podívejte se na získání sponzorů.
• Můžete získat nárok na půjčku na zpracování záloh, pokud jste již uzavřeli smlouvu s platebním zpracovatelem
• Jak najít potraviny na prodej

Angulo našel svůj vůz na Craigslist v roce 2011, a zatímco to je stále skvělé místo pro vyhledávání, existuje mnoho nových zdrojů tam.

Místní on-line inzeráty:

To je dobrá volba, protože použité nákladní automobily jsou levnější a pokud jsou místní, můžete je snadno prohlédnout. Národní online inzeráty:

Tím se otevře mnohem více inventáře, ale ujistěte se, že g stejně jako mnoho detailů a příslušné informace o vozíku před nákupem, protože s největší pravděpodobností to nevidíte osobně před vyzvednutím. Nové zakázkové vozíky:

I když je to nejdražší volba, je to nejlepší způsob, jak zajistit, aby vaše vozidlo odpovídalo normám a normám a mohlo by být přizpůsobeno Vašim požadavkům. Leasing a franchising:

Možná budete moci najít místní kamion k pronájmu, nebo od vnitrostátní leasingové společnosti. Nebo můžete vydělat kamion z již založené společnosti. S touto volbou je důležité mít na paměti, že nemáte žádnou kontrolu nad produktem, marketingem nebo nabídkou. Zde je několik míst, kde můžete hledat dokonalý potravinový vůz:

Roaming Hunger

• Used Vending
• Potravinářský empír
• Možnosti mobilních POS

Většina zákazníků na potravinářské kamiony se zvyklo na platbu hotovosti, ale kreditní karty a mobilní platby jsou více populární než kdykoli předtím. spokojeni s jejich zpracováním kreditními kartami i s jejich službou POS, "řekl Angulo.

Níže uvádíme několik možností pro zpracování prodeje, které jsou uvedeny v cenách od nejlevnějších po nejpokročilejší:

Výhody:

Nízké ceny. Můžete zakoupit uzamykatelnou krabici za cenu nižší než 20 USD.

Nevýhody: Sleduje prodej nebo zásoby potravin. Nelze zpracovat platby kartou

Probíhající náklady: Žádné.

Pokladna + procesor mobilní karty Výhody:

Nízké ceny. Mobilní procesory mohou jednoduše účtovat poplatky za přemístění, ale potřebujete přístup k Wi-Fi nebo dobrý datový plán pro připojení ke službě zpracování.

Nevýhody: Většina mobilních procesorů obsahuje pouze jednoduchý systém inventáře a omezené

Probíhající náklady: Poplatky za zpracování kreditních a debetních karet a poplatky za mobilní data

Pokladna + POS systém + mobilní zpracování Výhody:

Mobilní zpracování kreditních a debetních karet a sledování inventáře

Nevýhody: Dodatečné měsíční poplatky za služby a hardware

Stávající náklady: Měsíční POS servisní poplatek, zpracování karty, mobilní datová služba a případné hardwarové poplatky

Vlastnictví podniku:

Četné daňové výhody přicházejí s obchodním vlastnictvím, a přestože je obtížné vlastnit a provozovat podnikání, přinejmenším tam je trochu úlevy na daňové frontě.

Svoboda: Výběr položek nabídky, dodavatelů, od kterých chcete zakoupit, zaměstnanců a události které chcete prodávat, jsou jen některé ze svobod, které budete mít jako majitel obchodu s potravinami. Rovněž budete mít plnou kontrolu nad vašimi sociálními médii, marketingem a plánováním.

Mobilita: Byť schopen přinést vaši firmu na různá místa na základě poptávky v různých dnech, dnech v týdnu atd. , je velkou výhodou, říká Angulo.

Výzvy pro nákladní vozy Čas:

Dlouhé hodiny jsou normou, když vlastníme podnikání s potravinami. S nakupováním, přípravou, marketingem, rezervací událostí, úklidem, údržbou nákladních automobilů, účetními a daňovými povinnostmi atd. Je to více než práce na plný úvazek.

Soutěž a trh: šance na úspěch, jelikož určitě budete mít konkurenci s jinými potravinovými vozy.

Příkazy a zóny: Každá oblast je jiná, pokud jde o to, kde můžete zaparkovat svůj krmný vůz a jak dlouho tam můžete zaparkovat. Ujistěte se, že znáte pravidla v každé lokalitě, o které hodláte provozovat, abyste zabránili lístkům a pokutám.

Povolení a nařízení Je důležité prozkoumat různé oblasti, které uvážíte, povolení a nařízení. Zde je několik hlavních věcí, které je třeba dbát na:

Bezpečnost potravin:

Budete muset dodržovat místní požadavky na bezpečnost potravin, stejně jako každá jiná restaurace v oblasti. Obraťte se na místní zdravotní oddělení a zjistěte více informací, například pokud potřebujete připravit veškeré potraviny v profesionální kuchyni nebo můžete použít vlastní zařízení.

Území a parkování: Mohou existovat omezení tam, kde můžete zaparkovat svůj vůz, takže se ujistěte, že jste to věděli předtím, než jste si založili obchod. Mohou existovat komerční nebo nekomerční zónové omezení, časové omezení parkování nebo omezení vzdálenosti z jiných zařízení. Městské a místní oddělení motorových vozidel vám pomůže.

Obchodní licence a licence: Stejně jako u jiných obchodů budete potřebovat určité licence k provozování vašeho jídla, včetně daňového identifikačního čísla (nazývaného také identifikační číslo zaměstnavatele, které lze zdarma získat od IRS), DBA a státní povolení k prodeji, které je cenově dostupné a snadné získat. Chcete-li vytvořit svou firmu, zkontrolujte požadavky vašeho domovského státu. Pro snadnou volbu vyzkoušejte online službu, jako je například Legal Zoom. Chcete-li pomoci rozhodnout se, která právní struktura je nejlepší pro vaši firmu, podívejte se na tuto příručku Mobby Business

Další zdroje Další informace o zahájení podnikání s potravinami na následujících stránkách:

Potravinářská říše

• Restaurace a pohostinství
• Mobilní kuchyně
• Potravinářství Truckr

• ---

  

  Podmínky kybernetické bezpečnosti Majitelé firem by měli vědět

  Přineste své vlastní zařízení (BYOD) - To je politika, na kterou se mnoho společností přihlásilo k odběru, aby ušetřilo obrovské náklady na zásobování své pracovní síly smartphony a počítači, protože vlastnictví takových zařízení se stalo tak převládající. Tento typ zásad však přináší určité riziko, protože zaměstnanci se mohou vypořádat s citlivými informacemi společnosti a nemusí mít na svých zařízeních správná bezpečnostní opatření.

  (Obchodní)

  

  Stav malých podniků: Arizona

  V rámci našeho celoročního projektu " Stav malých podniků " Mobby Business plánuje podat zprávu o drobném podnikání prostředí v každém státě v Americe. V této splátce jsme požádali několik z více než 500 000 majitelů malých firem v Arizoně o výzvy a možnosti fungování v jejich stavu. A to je to, co musejí říci.

  (Obchodní)