Small Business Snapshot: Organic Kids L.A.
Naše série Small Business Snapshot obsahuje fotografie, které představují jenom jeden obrázek, o čem jsou malé firmy, o kterých se věnujeme. Lisa Rotondi, generální ředitelka a zakladatelka Organic Kids L.A., vysvětluje, jak tento obrázek představuje její podnikání.
Organic Kids L.A. je školní obědová společnost, která obsluhuje soukromé předškolní zařízení, základní, střední a střední školy v Los Angeles. Podáváme organické potraviny a potraviny, které nejsou geneticky modifikované organismy, jako je hovězí maso na trávě a volně stojící kuřata bez GMO v krmivech. Naše jídlo je vyrobeno převážně od nuly, od našich omáček a těst, po čerstvě upečené sušenky a sladké jídlo.
Pracovala jsem 20 let jako herečka a pak jsem měla dítě. První rok života svého syna jsem cestovala třikrát za práci. Zatímco pár těchto pracovních příležitostí tvořivě odměňovalo, nebyli zdaleka lukrativní a musel jsem najít něco jiného, co mě inspirovalo a bylo spolehlivé.
Otec mého syna je vyškolený šéfkuchař, takže jsme začali vyrábět dětskou výživu a prodávali ji kamarádi a na místních zemědělských trzích. Poté jsme zahájili domácí doručovací službu pro děti a batolata. Když jsme se rozdělili, převzal jsem celou operaci. Někteří z našich (jen velmi málo) zákazníků se zeptali, zda si mohou na další den připravit oběd v dětském obědě. Tak začala cesta organických dětí LA. Zaklepal jsem na dveře, udělal všechnu administrativní práci a udělal všechnu vaření.
Rychle jsem si uvědomil, co si batolata a děti předškolního věku ráda jíst. Měl jsem batole a mnoho mých přátel to také udělalo, takže jsem si uvědomil, že kousky, boby a báječné jídlo jsou klíčové. To začalo naše podpis bento box, nahoře nahoře. Mnoho míst má bento krabice, ale naše je směs a zápas, aby si vlastní studenou oběd box. Máme k dispozici více než 40 položek a je to vše zabudované do našeho webového systému, které usnadňuje práci pro rušné rodiče. Nabízíme také čtyři další možnosti stravování: maso; vegetariánský; obyčejné máslené nudle se stranou zeleniny; a kompletní jídelní salát.
Jedním z našich největších problémů je zachování kvality podle našich nejvyšších standardů. Před čtyřmi lety jsme dělali šest obědů týdně a nyní jsme mezi 4500 a 5000. Rád bych vzal naši společnost do jiných měst, ale musí existovat lidé, kteří se starají, kteří se starají stejně jako my všichni. Takže výzva pro škálování je najít ty lidi, kteří půjdou nad a za hranicemi, dělají vše, co je třeba udělat, a držet každého, kdo je odpovědný vysokému baru organických dětí LA
Další výzvou je dostat náš program do oblastí s nižšími příjmy a veřejných škol obecně. To je pro mě hluboká vášeň, ale vím, že to není jednoduchá cesta. Je to jedna z oblastí, kterou vidím, že budu věnovat větší část své energie, protože v následujících letech budeme mít svou společnost na více amerických trzích
Zachování zaměstnanců: 4 způsoby, jak udržet vaše nejlepší členy týmu
Míra obratu zaměstnanců může výrazně ovlivnit úspěch společnosti, zejména u menšího týmu. Pro podniky, které pracují s hodinovými zaměstnanci, může být obzvláště těžké: Společnost pro řízení lidských zdrojů (SHRM) uvedla v roce 2015, že roční obrat hodinových zaměstnanců je 49 procent, což činí v průměru téměř 5 000 dolarů Dobrou zprávou je, že existují způsoby, jak zaměstnavatelé mohou přilákat a udržet správné hodinové pracovníky, aby snížili vysoký obrat zaměstnanců.
Dlouhá cesta k úspěchu, od doručení Boy k generálnímu řediteli
Dostal jsem se do podnikání s pizzou, který pracoval od základů, počínaje společnou pozicí pro mnoho teenagerů: porodnice. Pracoval jsem v obchodě s pizzou v Michiganu, které vlastnil Jim Hearn, zatímco jsem byl studentem střední školy na počátku 70. let. Moji přátelé a já jsme opravdu vzhlíželi k Jimovi; vlastnil dva obchody s pizzami a hamburgerový kloub, což z něj činilo nejbohatšího člověka, kterého jsme kdy potkali.
Populární Příspěvky