Dlouhá cesta k úspěchu, od doručení Boy k generálnímu řediteli

Dostal jsem se do podnikání s pizzou, který pracoval od základů, počínaje společnou pozicí pro mnoho teenagerů: porodnice. Pracoval jsem v obchodě s pizzou v Michiganu, které vlastnil Jim Hearn, zatímco jsem byl studentem střední školy na počátku 70. let. Moji přátelé a já jsme opravdu vzhlíželi k Jimovi; vlastnil dva obchody s pizzami a hamburgerový kloub, což z něj činilo nejbohatšího člověka, kterého jsme kdy potkali.

My jsme ho nazvali Howie, odkaz na Howarda Hughese, který byl jedním z nejvíce finančně úspěšných obchodníků na světě čas. Dostali jsme se blíž a já jsem se naučil co nejvíce o tom, že jsem chodil do obchodu s pizzou, zatímco jsem byl ještě na střední škole.

Nemyslím si, že jsem si toho tehdy uvědomil, ale dělám to, co dělají mnozí podnikatelé - založení vedoucí pracovníci a vstřebávání co nejvíce o tom, jak dělají věci a co je dělá tak úspěšným. Jim se stal mistrem a my jsme zůstali v kontaktu i poté, co prodal své obchody s pizzou. Když jsem šel na vysokou školu na podzim roku 1972, abych studoval výuku, Jim běžel hamburger, ale snažil se přemýšlet o tom, jak se vrátit do obchodu s pizzou. Byl jsem zaneprázdněn školou a práce, kterou jsem si zvykla dělat na vysoké škole, pracoval jsem na montážní linii v Ford Motor Company. Jim a já jsme našli čas pravidelně mluvit a začali jsme diskutovat o možných názvech pro jeho nové místo na pizzu. Navrhl jsem, aby využil svou přezdívku, a v únoru 1973 Jim otevřel první Hungry Howie v Tayloru v Michiganu. O pár let později jsem si vzal moji vysokou školu milovanou těsně před mým vysokoškolským rokem. Její otec, hlavní ředitel školy, mi varoval, aby nepřišel do výuky, kde byly v té době velmi omezené pracovní příležitosti. Po dlouhém rozhovoru s Jimem jsem opustil školu a opustil svou práci na montážní lince, abych otevřel druhé místo Hungry Howie. Pro nás to bylo velké riziko, ale my jsme oba měli víru v moje schopnost sledovat své vedení a učinit svou pozici stejně úspěšnou jako originál. Prostřednictvím spousty tvrdé práce na obou našich částech to fungovalo.

Do konce 70. let jsme se snažili rozšířit ještě další místa. Vybrali jsme přátele a rodinu, aby vedli nové restaurace, a brzy jsme měli v Michiganu téměř tucet míst. Začali jsme diskutovat o myšlence pokračovat v růstu Hungry Howieho prostřednictvím franšízového modelu. Jim byl znepokojený, ale náš úspěch s existujícími místy mi dělal jistotu, že bychom mohli uspět prostřednictvím franchisingu. Přinesl jsem ho, ale to nám trvalo několik let, než jsme pracovali přes detaily a právní otázky franchisingu, zatímco jsme oba provozovali samostatná místa.

Objevování našeho procesu a napomáhání růstu

V roce 1983 jsme udělili naši první franšízu, ale byly ještě daleko od toho, aby měly správnou strukturu, aby se skutečně dařilo jako povolení. Vzhledem k tomu, že náš růst byl z velké části organický, neměli jsme standardizovaný, systematický přístup, který úspěšné franšízy využívají. Vzali jsme maminku a popový přístup, který nám pomohl rozšířit se z jednoho místa na náš první desítku a prostě jsme ho použili přes naše první franchisingové lokality díky spoustě tvrdé práce. V podstatě jsme změřili svůj úspěch kontrolou účtů na konci měsíce - jestliže zůstanou peníze poté, co jsme zaplatili naše účty, udělali jsme to OK!

Věděli jsme, že to musíme změnit, pokud budeme pokračovat v rozvoji jak jsme rostli, začali jsme proces zkoumání našeho podnikání, abychom se dozvěděli, co bychom mohli z našich nejúspěšnějších míst. Dozvěděli jsme cennou lekci o důležitosti sebevědomí a neustálém zlepšování a stále používáme tuto praxi dnes více než 30 let později. Využili jsme to, co jsme se naučili, abychom vyvinuli standardy pro školení, správu nákladů a odkud dostaneme naše přísady. Také jsme začali testovat na našem domácím trhu, abychom vyvinuli ochucené krusty, které by se staly hlavním konceptem značky.

V roce 1986 jsme měli více než 60 míst v Michiganu a na Floridě, kde se Jim pohyboval se svou rodinou a udržoval Hungry Howieho růst. Náklady jsme udrželi pod kontrolou otevřením centralizovaných distribučních center na předměstí Detroitu a na centrální Floridě. Vzali jsme to, co jsme se naučili prostřednictvím našeho brzkého úspěchu v Michiganu, abychom rostli ustáleným, udržitelným tempem, dosáhli 100-místného milníku v 80. letech a prošli kolem 200 a 300 míst v devadesátých letech.

Do roku 2000 jsme měli více než 500 míst. Díky regionální diverzifikaci jsme přežili ekonomické problémy, které zasáhly Michiganu, když se automobilový průmysl v recesi havaroval. Rozšířili jsme náš výkonný tým, aby přinesli vůdce s různorodým zázemím, aby nám pomohli nadále přizpůsobovat se a rozvíjet, vylepšovat náš obchodní model a využívat technologii umožňující on-line objednávání a shromažďovat okamžitou zpětnou vazbu, abychom nám pomohli i nadále zlepšovat naše služby. naučení se z našich úspěchů i nadále vyplácíme. Dnes máme téměř 550 poboček ve 21 státech, viděli jsme sedm po sobě jdoucích let růstu prodejů ve stejném obchodě a my máme dobré postavení, abychom mohli v budoucnu udržet náš úspěch. Nikdy jsem se nestal učitelem, který jsem plánoval být v roce 1972, ale myslím si, že vedení velké franšízy mi umožnilo stát se pedagogem, pracovat s naším týmem a partnery franšízy, abych je naučil, jak řídit prosperující podnikání. > O autorovi:

V roce 1973 začal pracovat na dodávce a dodávce pizzerie jako doručovatel. Tato pizzerie se stane Hladou Howieho Pizza. Steveova tvrdé práce a odhodlání ho vedly k tomu, že se stal prezidentem na Hungry Howie's Pizza v roce 1981. Od svého založení v roce 1986 byl důstojníkem a ředitelem společnosti Hungry Howie's Distributing. Kromě toho vlastní a provozuje 12 míst v oblasti pizzy v metropolitní oblasti Detroit.

Nejlepší obchodní tablety pro podnikatele 2018

Tablety se používají značně v malých a mezinárodních podnicích. V roce 2016 společnost New York Times uvedla, že přibližně 50 procent všech high-end iPadů bylo prodáváno podnikovým klientům. Inovační podnikatelé používají tablety jako prodejní systémy, interaktivní menu, inventarizační systémy a místo tradičních nastavení zpracování kreditních karet.

(Obchodní)

Nový obchodní nápad? Jak ji vyzkoušet před spuštěním

Máte nápad na "další velkou věc"? Možná si myslíte, že vaše myšlenka je dokonalá tak, jak je, ale je moudré ji vyzkoušet před tím, než vyděláte spoustu času a peněz na rozvoj podniku nebo produktu, pro který není trh. Zde je šest kroků, které vám pomohou ujistit se, že váš produkt je něco, co svět chce před spuštěním.

(Obchodní)