Small Business Snapshot: The Flame Broiler


Small Business Snapshot: The Flame Broiler

Naše série Small Business Snapshot obsahuje fotografie, které představují pouze jeden obrázek, o čem se jedná o malých firmách. Mladý Lee, generální ředitel a zakladatel společnosti The Flame Broiler, vysvětluje, jak tento obrázek představuje jeho podnikání.

Po absolvování UCLA jsem se připojil k pracovníkům v prodejním životním pojištění, které vyžadovalo, abych byl na cestě během jídlo. V důsledku toho jsem jedl nezdravě v téměř každém řetězci rychlého občerstvení. Brzy jsem se zle, a lékaři nebyli schopni najít diagnózu.

Potom jsem se rozhodl opustit svou pozici, začal jsem jíst správně a okamžitě viděl zlepšení. Stále potřebuji podporovat svou rodinu a díky mým nejnovějším zdravotním problémům v popředí mého názoru jsem viděl příležitost v odvětví rychlého občerstvení pro zdravou a rychlou alternativu. V roce 1995 jsem otevřel první restauraci The Flame Broiler v Orange County v Kalifornii. Mým cílem bylo živit se tím, že pomáhá druhým zlepšit jejich celkovou kvalitu života prostřednictvím svých stravovacích návyků.

Flame Broiler je nejlépe známý pro podávání zdravého a pohodlného fastfoodu za přijatelnou cenu. Nejvýznamnější položkou, kterou používáme, jsou naše hnědé nebo bílé rýžové misky, které obsahují vybrané bílkoviny (organické tofu, všechny přírodní kuřecí maso až 95% bez tuku, nebo Angus hovězí až 96% bez tuku), bledou zeleninu a zelenou cibuli . Zákazníci mohou přidat pět unikátních omáček dle vlastního výběru, včetně naší specializované Magic Sauce. Naše misky začínají až na 140 kalorií a nezahrnují mléčné výrobky, trans-tuky, kůži, fritézy nebo HFCS.

Výše ​​uvedená fotka představuje naše základní DNA a rodinné hodnoty. Jsme rodinné podnikání, se mým synem Danielem v kormidle našeho marketingového týmu a mou manželkou a dalšími dětmi, kteří se v naší každodenní práci velmi podílejí. Věříme si a máme poctivý a otevřený pracovní vztah. Používáme to jako model, který se projevuje v celé naší společnosti, a doufáme, že franšízové, manažeři a podobně vyzdvihují stejné postupy. Věřím, že přispívají ke zdravému pracovnímu prostředí.

Být rodinným podnikem, společně se setkáváme s našimi výzvami. Často přijíždíme domů po práci a zůstaneme v obchodním režimu, místo toho, abychom spolu navzájem strávili kvalitní čas. Z tohoto důvodu jsme pro večeři označili zónu "business free".

Naše největší rada pro rodiny, které chtějí podnikat společně, je nikdy udělat nic, co by vyvolalo zášť nebo dopad na váš osobní vztah - , to je nejdůležitější.


Moje utrpení pro fitness zachránilo můj život (a pomohlo mi budovat říši)

Moje utrpení pro fitness zachránilo můj život (a pomohlo mi budovat říši)

Tato výchova mi nabídla dvě možnosti: spadnout do cesty mých rodičů a stát se produktem mé životní prostředí, nebo narazit na knihy a nalézt vášeň a diktovat svou vlastní budoucnost. Jel jsem s druhým: Moje podnikatelská cesta vyplývala z mé vášně pro fitness a výživu. Ve věku 12 let jsem se dozvěděl, že jsem vynikal ve sportu a byl jsem šťastný, že jsem se setkal s láskou mého života, Morgan, který se nakonec stane mou manželkou, obchodním partnerem a rockem.

(Obchodní)

Anthony Smith na CRM pro malé firmy

Anthony Smith na CRM pro malé firmy

Anthony Smith strávil šest měsíců, kdy v jeho domě postavil první verzi svého projektového řízení a softwaru CRM Insightly. Dnes pracuje jako generální ředitel společnosti v San Francisku a pomáhá malým firmám zefektivnit procesy v oblasti vztahů se zákazníky a zlepšit týmovou spolupráci. Bývalý konzultant a softwarový inženýr společnosti IBM Anthony Smith se podílel na technologických operacích na opačných koncích globus: Narodil se na Novém Zélandu, vyrostl v Austrálii a v roce 2009 se přestěhoval do San Francisca se svou společností Insightly.

(Obchodní)