Krmení podnikatelského ohně: od hasičů po restaurátory


Krmení podnikatelského ohně: od hasičů po restaurátory

Vyrůstali jsme v rodinném podniku a můj bratr Robin a já jsme se naučili starodávné hodnoty zákaznických služeb od mladého věku. Podívali jsme se na podnikání, když jsme byli mladší, ale rozhodli jsme se odložit podnikatelské ducha a usilovat o kariéru jako hasiči.

Nakonec jsme si uvědomili, že naše láska k vaření a sní o vlastním podnikání byla něco, čeho jsme se chtěli konečně stát realitou. Poté, co se vrátil k desce a narazil na několik zajímavých obchodních akcí po cestě - rock 'n' roll, nemovitosti, svatební kameraman a ano, dokonce i farma vánočního stromu, hvězdy - nebo bychom měli říci, myšlenka na Firehouse Subs se narodila na ubrousek jednoho dne na parkovišti soutěžícího.

V roce 1994 jsme otevřeli naši první restauraci v našem rodném městě Jacksonville na Floridě. Řekl jsem, že to byl obrovský skok víry pro mého bratra a mne, je podhodnocení. V té době jsem byl ještě hasičem a Robin se zaměřil na restauraci. Když jsme poprvé oslovili banku o naší myšlence, bylo nám odmítnuto financování. Rozhodli jsme se stát skutečností, že jsme si půjčili kreditní kartu od Robina tchyně a nepřijali jsme po dlouhou dobu konzistentní výplatu, abychom zajistili úspěch restaurace. Naší společnou cestou je to, že když jsme otevřeli první Firehouse Subs 10. října 1994, nebyli jsme si jisti, že bychom to udělali 11. října. Ale více než dvě desetiletí a mnoho dalších později jsme hrdí na to, Firehouse Subs se rozrostla na více než 1 025 restaurací a dosáhla mezinárodního statusu s otevřením naší Kanady v roce 2015.

Přestože se restaurace rozrostly na mezinárodní úroveň, Robin a já jsme stále velmi zapojeni do každodenních rozhodnutí značky. Denně můžeme nalézt práci na marketingu značky, něco, co oba brát velmi vážně. Každé slovo, každé jídlo, každý marketing jde před sebou, kde nabízíme jedinečné, ale komplementární pohledy na to, jak náš marketingový tým může nakonec inzerovat naše slavné subsystémy a klíčové značky. Buď s Robinem jsme osobně schválili vše v restauraci Firehouse Subs až po slámy; něco, co jsme oba velmi hrdí na sdílení s ostatními.

Díky všem úspěchům, které Firehouse Subs získal během posledních dvou desetiletí, myslím, že bychom oba souhlasili, že naše nejprestižnější úspěch byl založení společnosti Firehouse Subs Public Safety Foundation. V roce 2005, kdy hurikán Katrina zničil město New Orleans, jsme se cítili přinuceni pomoci pomoci při katastrofě jakýmkoli způsobem. Vzhledem k tomu, že jsme věděli, že největším zdrojem jsou naše restaurace, poskytli jsme jídlo a pitnou vodu prvnímu respondentovi a členům komunity, kteří to potřebují. Od té doby jsme dali naše srdce a duši do poskytování finančních prostředků, zařízení pro záchranu života a vzdělávacích příležitostí prvnímu respondentovi a organizacím veřejné bezpečnosti. Nadace dnes zvýšila více než 23 miliónů dolarů na podporu hrdinů rodného města ve 46 státech, v Portoriku a v Kanadě.

Když se podíváme zpět na posledních 22 let a vidíme, kde je dnes Firehouse Subs, je skutečně sen splněný. Oba se těšíme na nadcházející vzrušující roky a uvidíme pokračující růst restaurací, značky a samozřejmě nadace. Na konci dne, naše rodina a schopnost vrátit se ke komunitě je opravdu srdce, které udržuje růst našeho podnikání. Zůstáváte v souladu s našimi kořeny hasičů, a zároveň uspokojovat náš podnikatelský duch, je to, co nás vede k tomu, abychom uspěli každý den. Máme tuto mentalitu v čele našeho poslání: naše odhodlání a vášeň pro vydatné a chutné jídlo, srdečné služby a veřejnou bezpečnost.

O autorovi: Chris Sorensen spoluzaložil Firehouse Subs se svým bratrem Robinem Sorensenem v roce 1994 ve svém rodném městě Jacksonville, Florida. Současně založil neziskovou veřejnou bezpečnostní nadaci Firehouse Subs spolu se svým bratrem v roce 2005. Nadace dnes poskytla více než 23 milionům dolarům hrdinům v 46 státech, Portoriku a Kanadě.


9 Ruční podnikatelské nápady pro začínající řemeslníky

9 Ruční podnikatelské nápady pro začínající řemeslníky

Ruční práce s láskou Vzhledem k tomu, že platformy elektronického obchodování jako Etsy a Zibbet se stávají stále častěji hlavním proudem, více umělců a fanoušků se vydalo online, aby zpeněžili své vášně. Ruční revoluce dala vzniknout nové tvořivosti a více příležitostí k získání příjmů z vašeho umění; ale jak přesně byste s tím měli jít, jestliže přemýšlíte o skoku do ruční hry?

(Obchodní)

Motivovat zaměstnance, ukázat jim jejich dopad na spodní linii

Motivovat zaměstnance, ukázat jim jejich dopad na spodní linii

Nová studie od společnosti Robert Half Management Resources ukázala, že 53 procent všech profesionálů si přeje, aby měli lepší přehled o účincích svých příspěvků na jejich spodních liniích mladších pracovníků. Téměř 65 procent respondentů ve věku 18 až 34 let uvedlo, že chtějí získat více informací o tom, jak jejich práce pomáhá jejich firmě vydělat peníze.

(Obchodní)