Lezení po žebříku: Jak můj minulý zážitek vedl k tomu, že jsem se stala předsedou s více franchisingy

Portfolio restaurací Ballard Brands zahrnuje restauraci WOW Café: American Grill & Wingery, PJ kávu v New Orleans, originální City Diner, Stravovací série Serious Sandwiches a Dele McAllister's Ole Saint Kitchen & Tap - kolektivně přes 175 lokalit dnes. Po svém působení jako CDO jsem převzala roli prezidenta v roce 2016 a stala se prvním členem rodiny, který nebyl členem rodiny Ballard.

Mým cílem je růst každé společnosti v rámci společnosti Ballard Brands a rozšíření její stopy po Spojených státech a cílených mezinárodních trzích. Naše strategie rozvoje se zaměřuje na partnerství s podnikateli v nových oblastech po celém světě a prezentaci každého trhu s velkou značkou, výjimečnou službou a komunitní podporou.

Armáda učí důležitost týmové práce; a pěstování každé z těchto značek vyžadovalo armádu. Každý z našich členů nám pomohl myslet a růst strategicky, abychom dosáhli úspěchu. Na každém z našich míst přinášíme do našeho týmu silné zaměstnance, kteří jsou vášniví a motivovaní. Jsou to tvář značky - každý zákazník, který prochází dveřmi, má s nimi souvislost. Je důležité, abychom se soustředili na to, že pomáháme našim zaměstnancům růst a rozvíjet se osobně a profesionálně v našem týmu. Chceme, aby věděli, jakou důležitou roli hraje každá značka, a ukáže jim, jak velký dopad to může mít v komunitě.

Například na PJ's Coffee odměníme naše špičkové umělce výlet do jednoho z našich přímých obchodů farmy, které se učí a zažívají zdroj našich špičkových kávových zrn. Káva PJ spolupracuje s farmami ve všech částech světa, aby identifikovala a získala kávu nejvyšší kvality a přijala farmu El Terrerito v oblasti Hondurasu v Copanu. Nakupujeme 100 procent zemědělských plodin a poskytujeme stabilní život honduraským zemědělcům a 26 rodinám, které tam pracují na sklizeň kávovaru Arabica.

Káva PJ dále rozvíjí programy, které zajišťují vyšší kvalitu života zemědělců, zatímco minimalizaci své environmentální stopy. Když se naši zaměstnanci setkávají s tímto dopadem, jejich role ve společnosti se stává osobnější a těší se práci, kterou dělají. S vášnivým týmem jsme schopni zůstat věrni a splňovat naši představu o tom, jak si New Orleans přitahuje váš zájem o jídlo, pití a život ve světě.

Naše značky, jako je Káva PJ, stále rostou kvůli poučení, které jsme se naučili zkušenosti, které dědíme z naší minulosti. PJ's Coffee se rozšířila na více než 95 poboček působících po celém světě s projekcemi v Kuvajtu, Vietnamu a Malajsii.

Zkušenosti, které jsem měl v armádě i v armádě, mi umožnily být úspěšné po celou dobu rozsáhlé obchodní kariéry v restauraci a pohostinství. Všechny tyto zkušenosti a pozice vedoucího ovlivnily vůdce, kterého jsem dnes.

O autorovi:

Peter J. Boylan III je prezidentem společnosti Ballard Brands.

Psaní podnikatelského plánu? Do těchto 5 věcí jako první

Zahájení nového podnikání přichází s bolestem hlavy. Být připraven na tyto bolesti hlavy - a snažíte se před nimi - může značně snížit dopad, který mají na vaše podnikání. Důležitým krokem v přípravě na problémy, se kterými se vaše startování může stát, je psaní solidního podnikatelského plánu. Technické aspekty a standardní informace, které se dostanou do podnikatelského plánu, jsou dost snadné zjistit, ale existují i ​​jiné, abstraktnější věci, které je třeba zvážit dříve, než umístíte pero na papír.

(Obchodní)

Small Business Snapshot: Montez Renault

Naše série Small Business Snapshot obsahuje fotografie, které představují pouze jeden obrázek, o čem jsou malé firmy, o kterých jsme se podíleli. Chris Butler, spoluzakladatel a předseda Montez Renault , vysvětluje, jak tento obrázek představuje jeho podnikání. Montez Renault má jednoduchou filozofii: muži, kteří vypadají dobře a cítí se dobře, mohou být inspirováni dobrým .

(Obchodní)