Sweet Mix: Jak jsem kombinoval hudbu a pečení do kariéry Miluju

Vyrůstala, strávila jsem léta a sněhové dny u otcovy pekárny Vincent's Cookie Cupboard, sledoval mého otce rock v kuchyni a pomáhal pečovat chleby, rohlíky, dorty a jiné sladkosti.

Můj otec byl skvělý u jeho řemesla. Vyučoval pečení a pečivo již několik let v Middlesex County Vo-tech, než otevřel svůj obchod. Nejlepší pocit se probudil před hodinami, kdy se slunce stalo, aby s ním pracoval. Vzpomínám si, když jsem si udělal dodávky a viděl reakci klientů na to, co vytvořil. Vždycky jsem se chtěl cítit hrdý.

Chtěla jsem totéž - abych byla šťastná, když dělám to, co jsem milovala.

Když mi bylo čtyři, otec mi koupil svůj první buben, který vyvolal vášeň pro hudbu. Během svého dětství jsem cvičil své bubnové dovednosti tím, že jsem hrál v různých místních rockových kapelách v New Yorku a New Jersey a zároveň se učil umění pečení, pracující v místních pekárnách.

To všechno se zastavilo, když jsem byl v vážném autonehodě v roce 1994.

Byl jsem odhodlán z bočního okna řidiče a odhadli mi, že mé tělo cestovalo rychlostí 180 mil za hodinu, když zasáhlo hlavu Chevy Suburban. Zlomil jsem C2 a C3 na krku a měl mnoho dalších zranění. Nemohl jsem se pečovat už více než dva roky a nemohl jsem hrát na bubny déle než tohle.

Strávil jsem dost času v zaměstnání, když jsem se znovu učil základní životní dovednosti. Byl jsem však naživu; a já jsem to chtěl počítat.

Rychle vpřed do roku 2009 - pečení bylo v tomto okamžiku jen koníčkem. Chtěl bych zacházet s přáteli a rodinou a to byl rozsah. Ale s časem se šíří můj talent a začal jsem přijímat obrovské množství žádostí a příkazů. Po dlouhých letech v podnikovém světě pracujícím v pojišťovnictví jsem si uvědomil, že chci vykonávat jinou kariéru -

Lisa Lasky, můj důvtipný obchodní partner, vytvořil jsem plán pro rock'n'roll tématickou pekárnu, která splynovala lásku, kterou mám pro hudbu a vášeň pro pečení. rozhovor o tom, kde otevřít první pekárnu: Asbury Park, New Jersey. Známý svou hudební historií, šíleným tvůrčím uměním a úžasnými plážemi a restauracemi, tato destinace pro hudebníky a rodiny byla perfektním místem.

V srpnu roku 2012 byla naše kavárna Confections of a Rock tar zvelebněna a vysílána v televizi s výstavou "3 dny na otevření" Bobbyho Flaye.

Měli jsme něco, co nikdo neměl: hardcore dezerty, které byly hudebně inspirované. Neměli jsme být krutý, odejdou do Elvise s banánovým koláčkem a glazurovaným arašídovým máslem, obaleným medem potočenou slaninou; S'more Than a Feeling, pocta kapele Boston, která se skládá z čokoládového košíčku s grahamovým krekrem a čokoládovou čipovou základnou s glazurou marshmallow; a mnoho dalších.

Stejně jako v pekárnách mého táta, slovo kuchyňských výtvorů Konfekce se rychle rozšířilo. Celebrity zákazníci a zákazníci obecně začali zaplavovat. Již brzy jsme přitahovali celebrity v oblasti New Jersey, například Snooki a JD DeServio. Nyní máme stěnu podpisů, která se skládá z místních členů rockové skupiny na hollywoodské hvězdy.

Můj táta mi říkal, že když jsem seděl za bubnovou sadou, hrál jsem ji, jako bych ji vlastnil - a to je to, co jsem potřeboval dělat všechno v mém životě. Takže tady jsem teď, vlastnit to: vytvářet hudbu pro patra, s velkým obchodním partnerem, zaměstnanci a podporující rodinou za mnou.

Někdy je těžké uvěřit, že to všechno začalo s vánočním darem a alarm jsem byl v pekárna s mým tátou.

O autorovi:

Kimme Masi z cukroví z cukroví $ tar: pečení dekadentních dezertů, stejně jako rock 'n' roll. Bubeník a manažer kapele Our Last Sin se oženil s láskou k hudbě a sladkosti, když v roce 2012 otevřela její pekařskou firmu Asbury Park v New Jersey. Od té doby získala po celých Spojených státech po celém Spojených státech

---

Tipy pro design skvělých vizitek

? Oliver Munday, grafický návrhář, jehož designová práce se objevila v New York Times, Fortune a Time, poskytuje čtenářům MobbyBusiness několik tipů, jak vytvořit perfektní vizitku. Musí někoho popadnout hned - Máte jen pár sekund, ve kterých můžete zachytit pozornost člověka. Design vizitky může být rozdíl mezi tím, zda uděláte dojem, nebo ne.

(Obchodní)

IOS 8: 5 Aktualizace aplikací, které zvýší produktivitu

Nový mobilní operační systém Apple je vybaven novými funkcemi. Ale co dělá iOS 8a velkým obchodem, jsou aktualizované aplikace. Vedle vylepšení rozhraní, vylepšeného zabezpečení a nových způsobů propojení vašeho iPhone nebo iPadu s MacBookem, iOS 8 obsahuje spoustu aktualizovaných a upgradovaných aplikací, díky kterým budete každý den více produktivní.

(Obchodní)