Small Business Snapshot: 4505 Meats


Small Business Snapshot: 4505 Meats

Naše série Small Business Snapshot obsahuje fotografie, které představují pouze jeden obrázek, o čem se jedná o malých firmách. Ryan Farr, zakladatel a generální ředitel společnosti 4505 Meats, vysvětluje, jak tento obrázek představuje jeho podnikání.

Na 4505 Meats chceme změnit způsob, jakým spotřebitelé nakupují a konzumují maso. S odhodláním udržitelnosti a využití celých zvířat poskytujeme vysoce kvalitní, chutné možnosti stravování a snažíme se je zpřístupnit všem. Chceme být víc než restaurace, kterou milujete, nebo občerstvení na cestě - chceme být známí tím, že vyrábíme jídlo, které víc než jen krmit.

Jako profesionálně vyškolený šéfkuchař a řezník jsem vždycky cítil špatně množství odpadu v tradiční řeznictví. 4505 Chicharrones vzniklo, protože jsem hledal způsob, jak používat normálně vyřazenou vepřovou kůži, a začal vyrábět první dávky v mé domácí kuchyni. V roce 2009, s nezměrnou pomocí rodiny a přátel, jsem v San Francisku založil v San Francisku 4505 maso jako celek.

Na začátku jsme měli jeden jedinečný produkt masové lahodnosti: mocný Chicharron. Prodával jsem s sebou tašky do místních barů, sdílel je se svými přáteli a rodinou a rychle jsem zjistil, že jsou velkým hithem. To se brzy stalo, že je dostali na police místních obchodů v San Franciscu. Nyní jsou k dispozici na celostátní úrovni a jsou stále vyrobeny z humánně vyrostlých prasat z malých rodinných rančinů.

Na základě úspěchu našich chicharronů jsme v roce 2014 rozhodli o otevření 4505 Burgers & BBQ v San Franciscu. restaurace byla místem, kde se lidé mohli posadit s přáteli nebo cizinci, dostat špinavé ruce a jíst vynikající jídlo, které nepoškozuje životní prostředí. Jsme nekompromisní při výběru našich partnerů v oblasti rančů a přísad a vše, co se děje na talířích, které sloužíme, je zodpovědně a humánně vyzdviženo a co je nejdůležitější, chutné.

4505 Maso také zpřístupňuje kvalitní potraviny všem Feed prase, filantropický program, který spolupracuje s místními neziskovými organizacemi, aby se vrátili ke komunitě a zlepšili životy dětí a rodin prostřednictvím jídla. Vzhledem k tomu, že 4505 maso roste, budu zachovat svůj závazek k využití zvířat, udržitelnosti a komunitě v celém životě, jako vždycky.

Tato fotografie je skvělou reprezentací 4505 Maso: Naše chicharrony považujeme za všestranný produkt, o užívání si při vzpomínání s blízkými. Tyto "křupavé mraky bravčové" jsou vylepšenou verzí svačiny, kterou jste dříve mohli najít pouze v obchodech s komfortem, ale věříme, že by se měli těšit během zvláštních příležitostí mimo zastávku plynu na silnici. Vyrobeno z přírodních ingrediencí, které se nacházejí v kuchyni, nikoliv v laboratoři, 4505 Chicharrones je perfektní protein s vysokým obsahem bílkovin, který si můžete přivézt na kempování, na túru nebo na grilování na večírcích nebo na zahradě. stále ostýchat na vepřové kůži, s nimi nejsou obeznámeni, nebo se domnívají, že se jedná o další smaženou svačinu bez nutriční hodnoty. Před několika lety bylo hovězí trhavé nahlíženo stejným způsobem, než začaly firmy prodávat kulinářské a aromatizované varianty. 4505 Maso chce být v čele výuky spotřebitelů o tom, co naše čicharrony představují - nejen že jsou chutná, vysoce bílkovinná, nízkokalorická, uměle vytvořená všestranná svačina, ale že my jako společnost jsme se zavázali k udržitelnosti. Používáme nejkvalitnější vepřové maso pocházející z lidského původu z malých rodinných farem bez přidaných antibiotik nebo hormonů a každou sáčku okouzlíme kvalitními, skutečnými přísadami, které byste našli ve vlastní kuchyni.

Navíc bylo skvělé mít podpora stravování Paleo, gluten-free a ketogenní stravovací komunity, které skutečně objímali naše produkty jako občerstvení, že se také mohou cítit pohodlně sdílet se svou rodinou a přáteli, protože vědí přesně, jaké jednoduché složky vstupují do jejich tvorby. >Je to v mé povaze, že vždy připravuji nové nápady, abych dále budoval 4505 Maso a opravdu vyrábíme vepřové kůry. Nicméně můj úžasný tým zde v roce 4505 mi udržuje uznání a připomíná, že se musíme nejprve dostat přes překážku vzdělávání spotřebitelů, dostat naše jméno tam a budovat kategorii chicharronů. Budete vidět více 4505 a naše nové výtvory, jak budeme pokračovat v budování značky


Shoparatti: Melissa řeky módy obchodovat

Shoparatti: Melissa řeky módy obchodovat

Nejlépe známý pro kontrolu módy světa z červeného koberce a za, Melissa Rivers je nyní Rivers je šéfredaktor nově založené společnosti Shoparatti.com, která je zaúčtována jako jednorázová destinace pro nejlepší výběr obchodů ze stovek webových stránek denně S počtem těchto webových stránek - jako je Groupon, vina a nákup se mnou - se každý měsíc zvyšuje a nakupující často dostávají tolik e-mailů za denní obchod, které mohou mít tendenci je smazat bez pohledu, řekl Rivers, že cílem Shoparatti je ukázat zákazníkům správný směr, abychom zajistili nejlepší denní obchod.

(Obchodní)

Amazon Web Services vydává 3 nástroje umělé inteligence pro veřejnost

Amazon Web Services vydává 3 nástroje umělé inteligence pro veřejnost

Strojové učení se již začíná objevovat v moderním podnikání a technologie je připravena na masivní růst a rozvoj v příštích několika desetiletích. E-commerce obor Amazon zdůraznil tento trend 30. listopadu na konferenci vývojářů společnosti AWS re: Invent, kdy Amazon Web Services generální ředitel Andy Jassy oznámil, že Amazon otevře tři své služby AI vývojářům všude.

(Obchodní)