50S-tematická restaurace má Nostalgii na menu


50S-tematická restaurace má Nostalgii na menu

Svět může být každý den stále více technicky, ale to neznamená, že lidé nejsou pro staré dobré časy nostalgické ... a jsou ochotni platit za zkušenost. > 5 & Diner, nostalgický restaurační řetězec, který nabízí autentický 50-letý rodinný stolní zážitek, který pravidelně hostí klasické autosalony a ponožky chmelu, vybírá tuto touhu po všech starých.

Řetěz má v současné době 12 míst v pěti státy. Bob Watson, generální ředitel společnosti 5 & Diner, říká MobbyBusiness, proč si myslí, že je vhodný čas být v podnikání nostalgie.

MobbyBusiness:

Proč jste si mysleli, že to bylo dobré koupit? Watson: Koncept 5 & Diner je na rozdíl od čehokoli jiného na trhu - od dekorace a designu interiéru v roce 1950 až po menu plné komfortních pokrmů. Když vstoupíte do jedné z našich restaurací, okamžitě se budete cítit jako kdybyste udělali cestu zpět včas. Jako franchisant jsme viděli potenciál růstu značky a rozhodli se, že si v srpnu 2008 koupíme celou franšízu.

MB: Změnil jste značně obchod, jak jste to koupili? :

Neprovedli jsme významné změny, ale zpřísnili naše provozy a postupy v restauracích. Zjednodušili jsme menu a potraviny, které pomohou našim franšízantům lépe řídit náklady na potraviny. V mnoha ohledech jsme modernizovali naše postupy, ale zároveň nezapomněli, že jsme 50. večírek. MB:

Proč si myslíte, že lidé jsou již tak nostalgičtí? BW :

Když si lidé myslí o 50. letech, myslí si na klidnější dobu v historii. Myslím si, že televize a hudba z té doby hraje velkou roli v fascinaci lidí v daném časovém období. MB:

Co děláte - kromě výzdoby - vytvořit pro ně ten pocit? BW:

Dekor hraje velkou roli při vytváření nostalgie 50. let, ale i naše menu a služby zákazníkům. Naše menu je založeno na komfortních pokrmových pokrmech, jako je masový salát, koláč kuřecích kuřic, omelety tří vajíček, mléčné koktejly a banánové štěpky. Náš zákaznický servis je založen na službě s úsměvem. Zapojíme každého zákazníka a budeme se cítit jako jediný host v restauraci. To je něco, co dnes v každé restauraci nenajdete. Udržujeme také klasické autosalony a ponožky chmele pravidelně na všech našich místech a přinášejí zábavu zpět do rodiny. MB:

Jak se podnik, který se snaží být "staromódní", mění a inovuje? BW:

Pokud se neměníte a inovujete, nebude váš koncept příliš dlouhý. Nemáme žádný problém se měnit, ale vždy se snažíme být i nadále věrní tomu, kdo jsme, což je jídelníček z 50. let. Myslím si, že naši zákazníci mají jisté očekávání ze zkušenosti 5 & Diner a vždy se snažíme stavět na tom.


ŽáDáte kandidáty o tyto neoprávněné otázky týkající se rozhovoru s úřady?

ŽáDáte kandidáty o tyto neoprávněné otázky týkající se rozhovoru s úřady?

Když se připravujete na rozhovor s kandidátem na pracovní místo, pravděpodobně máte seznam otázek, které chcete požádat o tuto osobu. Je však stejně důležité vědět, jaké otázky byste neměli žádat potenciálního zaměstnance, aby se předešlo právním potížím. Podle studie z CareerBuilder z roku 2015 20% otázka v pracovním rozhovoru, později zjistit, že je neoprávněné se ptát.

(Obchodní)

Jak hodnotí můj kosmetický obchod Více cenný

Jak hodnotí můj kosmetický obchod Více cenný

Moje podnikání se vyvíjelo z méně než hvězdných okolností. Krátce do mého zběsilého povolání jako umělec na make-up na volné noze jsem zažil oslabující zdravotní krizi. Byl jsem nucen přestat pracovat a upadl do těžké deprese. Když se lékaři snažili dostat mě zpátky ke svému starému já, nakonec jsem si uvědomil radu holistického doktor: odstranit všechny toxiny v mém životě.

(Obchodní)