Svět může být každý den stále více technicky, ale to neznamená, že lidé nejsou pro staré dobré časy nostalgické ... a jsou ochotni platit za zkušenost. > 5 & Diner, nostalgický restaurační řetězec, který nabízí autentický 50-letý rodinný stolní zážitek, který pravidelně hostí klasické autosalony a ponožky chmelu, vybírá tuto touhu po všech starých.
Řetěz má v současné době 12 míst v pěti státy. Bob Watson, generální ředitel společnosti 5 & Diner, říká MobbyBusiness, proč si myslí, že je vhodný čas být v podnikání nostalgie.
MobbyBusiness:
Proč jste si mysleli, že to bylo dobré koupit? Watson: Koncept 5 & Diner je na rozdíl od čehokoli jiného na trhu - od dekorace a designu interiéru v roce 1950 až po menu plné komfortních pokrmů. Když vstoupíte do jedné z našich restaurací, okamžitě se budete cítit jako kdybyste udělali cestu zpět včas. Jako franchisant jsme viděli potenciál růstu značky a rozhodli se, že si v srpnu 2008 koupíme celou franšízu.
MB: Změnil jste značně obchod, jak jste to koupili? :
Neprovedli jsme významné změny, ale zpřísnili naše provozy a postupy v restauracích. Zjednodušili jsme menu a potraviny, které pomohou našim franšízantům lépe řídit náklady na potraviny. V mnoha ohledech jsme modernizovali naše postupy, ale zároveň nezapomněli, že jsme 50. večírek. MB:
Proč si myslíte, že lidé jsou již tak nostalgičtí? BW :
Když si lidé myslí o 50. letech, myslí si na klidnější dobu v historii. Myslím si, že televize a hudba z té doby hraje velkou roli v fascinaci lidí v daném časovém období. MB:
Co děláte - kromě výzdoby - vytvořit pro ně ten pocit? BW:
Dekor hraje velkou roli při vytváření nostalgie 50. let, ale i naše menu a služby zákazníkům. Naše menu je založeno na komfortních pokrmových pokrmech, jako je masový salát, koláč kuřecích kuřic, omelety tří vajíček, mléčné koktejly a banánové štěpky. Náš zákaznický servis je založen na službě s úsměvem. Zapojíme každého zákazníka a budeme se cítit jako jediný host v restauraci. To je něco, co dnes v každé restauraci nenajdete. Udržujeme také klasické autosalony a ponožky chmele pravidelně na všech našich místech a přinášejí zábavu zpět do rodiny. MB:
Jak se podnik, který se snaží být "staromódní", mění a inovuje? BW:
Pokud se neměníte a inovujete, nebude váš koncept příliš dlouhý. Nemáme žádný problém se měnit, ale vždy se snažíme být i nadále věrní tomu, kdo jsme, což je jídelníček z 50. let. Myslím si, že naši zákazníci mají jisté očekávání ze zkušenosti 5 & Diner a vždy se snažíme stavět na tom.
Better Bean Co vysvětluje, jak tento obrázek představuje její podnikání. Vyrůstal jsem s vaším otcem. Bylo to s mým nejoblíbenějším časem. On sdílel svou lásku k vaření a vášni pro gurmánský potravinářský průmysl s rodinou a vyvinul originální recept na obnovené červené fazole - což je ochranná známka a zákazník oblíbený ještě pro zákazníky Better Bean.
5 Aplikace pro práci s textem pro smartphony a tablety
Nepotřebujete notebook pro vytváření a úpravu dokumentů na cestách. Díky tabletu nebo smartphonu a správným aplikacím můžete začít psát a opravdu dělat věci - bez ohledu na to, kde jste. Aplikace pro zpracování textu fungují nejlépe v kombinaci s fyzickou klávesnicí a existuje mnoho možností kompatibilních s většinou mobilních zařízení.