Při prodeji prázdninových přípravků znamená plnění přepravních podílů


Při prodeji prázdninových přípravků znamená plnění přepravních podílů

Když se Judith Irvingová rozhodla prodávat on-line karamelovou omáčku své rodiny, bylo několik kroků, které by bylo možné vyřešit.

Karamelová omáčka vyrobená z kozího mléka na své rodinné farmě ve Vermontu pochází z rozbitných skleněných nádob. Potřebovala najít způsob, jak je dopravit po celé zemi, aniž by se sklenice dostaly na tisíc kusů, a proto poslala vzorové balíčky do zkušební laboratoře FedEx, aby se zkontrolovala na sílu.

"Menší sklenice byly méně problematické, "říká Irving, spoluzakladatel Fat Toad Farm, kde sídlí 80 koz, které se dávají výhradně k výrobě karamelové omáčky. "První opakování galonových nádob, které jsem poslala, se jim podařilo zlomit."

Jak se ukázalo, existuje věda, jak navrhnout balíčky, které umožňují odesílat zboží podléhající zkáze a křehké potraviny. Hlavní přepravní společnosti, jako jsou FedEx a UPS, mají zkušební laboratoře, kde pro své obchodní zákazníky, kteří prodávají potravinářské výrobky online, dávají vzorky balíčků. V laboratořích FedEx se balíčky skrývají vše od volného pádu až po kompresní testy týmem inženýrů a techniků.

Některé firmy investují svůj čas a prostředky do testování. To by mohlo znamenat, že by se balíky zanechaly na prahu dveří v teple, aby se zjistilo, jak se jim daří, nebo sestavují složité tabulky matematických koláčů, aby vyvážily různé hodnoty R - které měří izolační hodnotu - proti nákladům na obaly

Gourmet Gift Baskets , společnost založená v New Hampshire, využila oba taktiky, mimo jiné. Společnost prodává zboží, které jsou podléhající zkáze z ovoce, do sladkostí online v koši na dárky. Spravuje také dceřiné společnosti Cheesecake.com a KingOfPOP.com. Když společnost koupila firmu na výrobu tvarovek před třemi lety, měsíce testování šly na zjištění správného obalu, správného množství suchého ledu a počtu dní, kdy by produkty mohly přežít při plavbě, řekl Ryan Abood, generální ředitel a prezident. > "Je to opravdu věda mnoha způsoby. Je určitě nějaký pokus a omyl, a existuje mnoho empirických důkazů, které ukazují, že vaše procesy fungují," řekl Abood. "Proces jsme neuspěli, protože děláme tolik testů, které máme ve firmě."

Složitá část pro společnosti jako Gourmet Gift Baskets spočívá v tom, že různé výrobky vyžadují různé balení, teploty a manipulační postupy. Ovoce musí být zakoupeno v den odeslání a skladování za studena, dokud kamiony dorazí večer. Cheesecakes trvají déle v mrazničce, ale musí být zabaleny a dodány přesně tak, aby přijížděly přibližně na 50 stupňů. "

" Není to proces, který by se hodil pro všechny, "řekl Abood. Melissa Ben-Ishayová, zakladatelka společnosti Melissa Baked by Melissa z Manhattanu, také použila zkušební a chybový proces při navrhování obalů, které by získaly její miniaturní košíčky zákazníkům po celé zemi ve stejném tvaru, jaký jsou prodávány ve společnosti 12 obchody v okolí města. Společnost navrhla patentovaný balicí stroj s vrstvami, aby držel košíčky na svém místě. " Doslova jsem je hodil do vzduchu a ujistil jsem se, že jsou stále dokonalé, "řekl Ben-Ishay, který byl inspirován její sen o otevření košíčky po vypálení z reklamní agentury, kterou popisuje jako nejlepší věc, která se mohla stát. "Naše produkty bychom neposílali, dokud nebudeme mít obaly, které máme nyní."

Pečené Melissou patří mezi rostoucí počet malých potravinářských firem, které rozšiřují svou stopu tím, že prodávají online. Místní potravinářské podniky si uvědomují, že mohou zvýšit prodej prodejem restauracím, maloobchodním prodejnám a spotřebitelům v celé zemi. Nicméně, kromě obalových výzev, tyto obchody se ocitly zaplaveny objednávkami v této době roku, protože zákazníci nakupují speciální potraviny na Den díkůvzdání a Vánoce.

Becky Huling, viceprezident marketingu společnosti FedEx, uvedl, že mnohé z malých podniků, které slouží, mají 40% nebo 50% nárůst prodeje v tomto roce v důsledku vděčnosti a vánočních objednávek. Hledají radu, jak navrhnout obaly, které by zákazníkům přinesly všechny tyto potraviny.

"Pro malé podniky je jednou z nejrychleji rostoucích kategorií specializované potraviny," řekl Huling. "Pracujeme jako konzultant v řadě případů ... Dodáváme to všechno, dodáváme mnoho tvarohů, košíčků a sýrů.

Catullo Prime Meats v Ohiu, které prodává specializované masné výrobky jako turduckeny - s kuřecím, kachním a specialním dresinkem - měl obtížný úkol zjistit, jak se zákazníkům po celé zemi dostat velmi zkažené maso, aniž by došlo ke zkažení a včas.Velká díla a vánoční maso jsou málo užitečné, pokud dorazí příliš pozdě

Majitel Danny Catullo řekl, že věděl, že myšlenka prodeje masa na internetu je v teorii dobrá, ale logistika, jak je dopravit, si udělala vážné myšlenky a testování. Společnost zjistila, že některé položky mohou být dodány na běžném ledě, led, v závislosti na poloze.

"Snažíme se nepodávat cokoli déle než čtyři dny. Výhodně jedna až tři. Zabalíme všechno tak, aby měl další den, jen pro případ, "řekl Catullo." Pokud je někdo místní, můžete je řídit novým předním žebrem, pokud něco není správné. Když odesíláte do Kalifornie, nemůžete to udělat. "


Zaměstnanci odhalí své největší obavy z práce

Zaměstnanci odhalí své největší obavy z práce

"Chyby se stanou časem na čas a zdravý zájem o vyloučení z nich zvyšuje výkonnost práce - pokud tato obava nezhoršuje sebevědomí, "řekl Max Messmer, předseda Accountemps. "Strach z neúspěchu přivádí mnoho lidí zpět do své kariéry, ale bez inteligentních rizik by se nové nápady nikdy nezměnily." Průzkum zjistil, že muset jednat s obtížnými zákazníky nebo klienty, kteří mají konflikt s manažerem, skupiny lidí a nesouhlasy se spolupracovníky jsou mezi ostatními obavami udržení zaměstnanců v noci.

(Obchodní)

Příručka pro malé podniky na zadávání veřejných zakázek

Příručka pro malé podniky na zadávání veřejných zakázek

Malé podniky jsou nedílnou součástí ekonomiky Spojených států. Vláda tuto skutečnost uznává tím, že vynaložila více než 4 biliony dolarů ročně s malými a velkými podniky a téměř 440 miliard dolarů je pouze s malými podniky. To znamená, že je to velký trh, který stojí za to, pokud máte odhodlání a vytrvalost projít procesem a pracovat v rámci pravidel dodávání zboží a služeb vládě USA.

(Obchodní)